【通讯员：左 平】 临近猴年春节，竹山县宝丰镇韩溪河村土鸡养殖场显得格外热闹，客商云集，都是开着车辆来购买养殖场土鸡的客户。养殖场老板张声礼热情的为客户抓鸡、称“称”忙的不亦乐乎.....
客户之所以争先恐后到张声礼养殖场购买他养殖的“土鸡”，是因为他利用山坡林地的有利条件放养土鸡，养殖的“土鸡”品种优良、是地道的“竹山大鸡”，加之科学生态的养殖方法，养殖采取“林（果、茶）—鸡”的放养方式，天然草料和人工投料相结合，采食自由，食物中绝无添加剂、“激素”等，不仅节省饲养成本，土鸡肉质鲜美细嫩，口味极佳，倍受消费者青睐，土鸡销售价高出市价一倍，市场上十分畅销，是宝丰镇优质无污染的绿色食品。
宝丰镇韩溪河村土鸡养殖场2010年由宝丰镇韩溪河村农民张声礼创建，几年来，土鸡养殖场走过几度风雨；2013年在县科协和县畜牧兽医局帮助下，张声礼建立了宝丰镇韩溪河村土鸡生态养殖科普示范基地。凭着积累的多年养殖经验和高超的养鸡技术，张声礼探索出了一条依靠科技养殖土鸡致富的路子，并且影响和带动了宝丰镇周边乡村一大批贫困群众通过科学养殖土鸡走上脱贫致富的道路。2016年该基地被评为“十堰市农村优秀科普示范基地”。
依靠科学养殖发展土鸡养殖产业
今年48岁的张声礼是宝丰镇韩溪河村农民，早年随农民外出打工浪潮，到广东等地务工，凭着勤劳的双手家里盖起了“洋楼”买了辆货车跑运输。后来，宝丰镇鼓励农民发展农业产业化，他琢磨起了“养鸡”，希望依靠“养鸡”发财。他卖了货车一门心思搞起了养鸡事业，办起了养鸡场。万事开头难，由于技术不过硬，加上前期鸡场鸡舍建设投入过大、鸡舍选择建材不当，养鸡场投入几万元建设的竹子编扎的五六栋鸡舍被强劲的山风破坏，加上后续陆续维修费用，损失近10万元；加之当初不懂养殖防疫技术，一次近3000多只土鸡发病，被销毁，又损失几万元，养殖场遇到发展瓶颈，但张声礼不服输，他参加县畜牧兽医局在丹江口市组织的培训班学习畜禽养殖技术，虚心求教畜牧科技工作者，认真总结多年的养鸡经验和教训，摸索出了一套林下生态养鸡模式，依靠科技逐渐走上了生态绿色环保健康发展土鸡养殖致富之路。
依靠科学饲养管理技术，韩溪河村土鸡养鸡场得以稳步发展。在畜牧工作者指导下，韩溪河村土鸡养殖场严格防疫措施，建立土鸡养殖防疫档案，在养殖过程中养鸡场严格执行免疫程序，为保证土鸡养殖存活率，养鸡场坚持在土鸡各生长期实施疫病防疫制度；使畜禽疫病防控能力不断加强，确保了土鸡产品质量安全水平的提高。
科普示范带动土鸡养殖产业发展为精准扶贫助力
2013年竹山县科协将韩溪河村土鸡养殖场列为县级科普示范基地，在养殖技术、防疫技术和科普培训方面加以引导、支持和帮助。结合扶贫开发县科协会同县畜牧兽医部门，将韩溪河村土鸡养殖场成为林下土鸡生态养殖科普示范基地和科技扶贫培训基地，指导韩溪河村土鸡养殖场申报成立了韩溪河村生态土鸡养殖专业合作社和家庭农场，目前该合作社有社员118个，注册资金10万元；韩溪河村生态土鸡养殖专业合作社以养殖场为科普示范基地，2014和2015年在精准扶贫过程中有30余户贫困户加入合作社开始土鸡养殖。在宝丰镇党委政府和有关部门的支持和帮助，韩溪河村土鸡养殖科普示范基地充分发挥科技示范作用，为带动当地群众依靠科学养鸡增收、脱贫致富做出了贡献。截止2016年二月底，基地年出栏土鸡一万多羽，产值100万元；基地充分发挥科普示范作用，每年举办4-5期养鸡技术培训班，基地编印了多种技术资料，免费发给养鸡户学习；共发放各类养鸡技术资料10000多份。培训内容涉及防疫、饲料配方等技术服务。为贫困户和农民养殖户解决了养殖过程中的难题。由于科普示范基地周到的技术服务，使学习的养殖户养殖成功率大大提高，增加了收入，许多贫困户因为发展土鸡养殖走上致富脱贫，基地声誉大大提高。
打造品牌、实施订单服务，促进土鸡养殖规模发展
韩溪河村土鸡生态养殖科普示范基地主要养殖品种为“竹山大鸡”，属蛋肉兼用型，这种鸡耐粗饲，抗性强，胸肌、腿肌发达，骨细，肉结实细嫩，口感好，有香味，是竹山“土鸡”的代表和特有的地方优质品种，深受消费者青睐。
基地依托“竹山大鸡”品牌，打造品牌，科学养殖，注册了基地自己的商标，创建自己的品牌产品，产品订单不断，土鸡养殖基地规模不断壮大。特别是在近年来结合开展精准扶贫，为了帮助贫困户脱贫，发展土鸡养殖产业；韩溪河村土鸡生态养殖科普示范基地与农户、合作社社员，基地与商家之间都执行了订单服务，建立起了平等、公正、诚实守信、互利互惠的关系；在养殖、销售过程中，基地通过协议形式，明确双方发展土鸡养殖的权利和义务，协议规范基地服务内容，农户吃了定心丸，保护了农户利益。减轻了农户养殖过程中的负担，扩大精准扶贫帮扶效果。基地订单服务与养殖户农民结成利益共同体，为打造品牌，促进宝丰镇土鸡养殖规模发展起到了积极促进作用。